请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
设为首页收藏本站

文昌网

 找回密码
 停止注册
搜索
热搜: 文昌
查看: 11048|回复: 1

文昌锦山煎堆

[复制链接]

78

主题

78

帖子

313

积分

网站编辑

Rank: 8Rank: 8

积分
313
发表于 2013-8-30 22:12:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
煎堆在海南文昌俗称“珍袋”。海南各地制做的煎堆种类很多,有馅料实心煎堆,有夹心煎堆块,还有没有馅料的油炸空心煎堆。

文昌锦山镇的煎堆已有数丰年历史,是一种名小吃。其特点是制作精细、用料考究、皮脆馅香、味道浓烈馅能十多种料和素荤、甜、淡各种口味以及块状、丝状各种形状。锦山煎堆选用上乘糯米制作果皮(有些还有粘芝麻),用花生油炸熟,不论果皮,果馅都有浓郁的香味。

1.jpg
文昌锦山煎堆

2.jpg
煎堆
您需要登录后才可以回帖 登录 | 停止注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表