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文昌咸蟹到底是香的还是臭的?没吃过就out了!

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发表于 2017-9-19 17:33:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
文昌的腌制咸蟹是一种很特别的存在,为什么这么说呢?因为觉得它香的人爱不离嘴,觉得它臭的人却厌之入骨。

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腌咸蟹是一种以生蟹,一般是以“牛隆军”(文昌话)、盐、水为原料,密封在瓶罐中精心腌制而成的美食。

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腌制起码四天以上,(最好是要腌足一星期以后)就可以吃啦!打开瓶盖那一刻,浓郁的气味散发开来,喜欢的人口水直流,讨厌的人直喊臭,就是这么极端!

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真的这么神奇吗?真!的!有!当然,小编是属于喜欢那一派的,不懂为什么会有人讨厌,哈哈哈哈!受不了这个味道的对不住了哈!喜欢这一口的我们继续啊!!

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光看外面可能没啥特别的,但是,一旦掰开蟹壳,喜欢党肯定就沦陷了,金黄蟹膏,浓郁咸香,这诱惑真的抵挡不住哇!

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看不清楚?来张更近的!腌制足天的蟹肉细腻滑口,吸上一口就想再来一口。

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对于这种下饭神蟹,不赶紧来一碗稀饭怎么能行?(好吧,小编这碗稀饭不是很稀~但这不是重点)讲真,不用一只蟹,一条蟹腿就够配一碗饭了,实在是太有滋味。

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现在正是腌制咸蟹的好季节,喜欢这一口的朋友们千万别错过了哟!
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