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“牛嘿”是它的文昌名字,果仁是它的“武器”!

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发表于 2017-12-14 00:45:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
在文昌,有一种树十分高大,一般有15米甚至更高。它在海南的许多地方已成为天然分布种,在文昌清澜港红树林保护区更是有胸围超过 5m 的植株,文昌人管这种树叫“牛gu嘿”。

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“牛嘿”,即山枇杷,又名榄仁树。它的树皮呈褐黑色,纵裂而剥落状。

枝条平展、树冠宽大如伞状,极其美观,遮荫效果甚佳。站在树底下往上看,感觉天空都被遮住了。

它的叶片呈倒卵形,比巴掌还要大得多,从长成倒枯萎掉落,叶子在不同时期会呈现出不一样的颜色。

这几片叶子都出自同一棵树,碧绿—橙黄—紫红,想不到我们文昌也有各种颜色的树叶吧?

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除了天然分布,它还常作为景观树而存在,但是它绝对没有中看不中用的属性,家旁有这种的小伙伴应该就很懂我的意思了。它的果仁可以食用,而且很好吃!

之所以说果仁是“武器”,是因为高大的“牛嘿”树就是用一颗颗美味小果仁收服了人心。小时候,小朋友们常常会拾很多掉落的“牛嘿”,放在一起晒干。这是从刚掉落到逐渐变干的过程,是不是超级直观?

接下就是最开心的时刻了,劈开硬硬的木质果壳,就可以吃到果仁了!当然,没有一点小技巧,是劈不出来完整果仁的哦!

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小小一颗果仁,里面却层次分明,嚼起来脆脆的,含有油质,有一种独特的香味。除了供食用,据说还可以榨油哦。

作为沿海耐盐的油类种子植物资源,是亚热带沿海地区的优良绿化树种,你记住它的文昌名字了吗?跟我再念一遍:牛gu 嘿~念得真棒!

作者/心弦 来源/文昌
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