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文昌咸蟹到底是香的还是臭的?没吃过就out了!_文昌网
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文昌咸蟹到底是香的还是臭的?没吃过就out了!

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文昌的腌制咸蟹是一种很特别的存在,为什么这么说呢?因为觉得它香的人爱不离嘴,觉得它臭的人却厌之入骨。 腌咸蟹是一种以生蟹,一般是以“牛隆军”(文昌话)、盐、水为原料,密封在瓶罐中精心腌制而成的美食。 腌制起码四天以上,(最好是要腌足一星期以...