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抱罗粉为什么叫“抱罗”?这碗粉的百年历史-人在文昌
风景美食

抱罗粉为什么叫“抱罗”?这碗粉的百年历史

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清晨六点,抱罗镇的粉店已经坐满了人。 热气从厨房飘出来,带着牛骨汤特有的清甜味。老板娘熟练地烫粉、盛汤、撒配料,一碗热腾腾的抱罗粉就端到了食客面前。粗粗的米粉泡在清澈的汤里,半透明的粉身上铺着牛肉干、酸菜酸笋,花生米与香葱点缀其间。 这碗粉...