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这瓶辣椒,是文昌籍!

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海南本地有一种辣椒,个体小,未成熟时为绿色,成熟时为红色。 这种辣椒十分辛辣,程度完全不输黄灯笼椒,是许多文昌人制作蘸料时的一种必备食材,需要时摘几颗放进酱油等佐料中,用筷子捣碎,香味四溢,辣味瞬间释放开来。 人们喜欢将成熟的辣椒洗净,置入...