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文昌鸡饭锅巴,从小爱到老的美味!_文昌网
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文昌鸡饭锅巴,从小爱到老的美味!

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文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜,被誉为“四大名菜”之首。既然有文昌鸡,那就少不了文昌鸡饭,以鸡汤替代清水,让大米吸收鸡汤的精华,饭粒饱满,晶莹剔透,浓香诱人。 在文昌,最传统、地道的鸡饭是用土灶大锅煮出来的,用大锅煮饭就会不可避免地粘锅,但...