标签：信封饼

2020-04-04阅读(4316)赞(0)

“信封饼”是由鸡蛋、椰丝、糯米、芝麻等磨成浆烤制而成的一种呈浅金黄色的薄饼，淡淡的椰香味，特别酥脆，且甜淡适中，既不油腻又不甜腻，进口即碎，口感极好，因形状似信封而得名，是文昌会文这一带的传统名小吃。 信封饼最早还是华侨们带回来的。上世纪三...

2020-04-02阅读(4412)赞(1)

历史渊源 “信封饼”是由鸡蛋、椰丝、糯米、芝麻等磨成浆烤制而成的一种呈浅金黄色的薄饼，淡淡的椰香味，特别酥脆，且甜淡适中，既不油腻又不甜腻，进口即碎，口感极好。因形状似信封而得名。 抗日战争时期，会文地区很多人逃往南洋打工，他们与亲人分隔大...