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清补凉
在文昌，清补凉深受欢迎！清补凉由新鲜的椰奶、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等搭配而成。而炒冰清补凉，则是用“炒冰”调配出的清补凉，入口即化，吃起来香滑、细腻，有点冰淇凌的味道。
红茶凉
红茶+冰块=红茶凉，是海南特色茶文化——老爸茶，可以无限续茶二、加冰，冰爽一整天。
椰子水
文昌椰子半海南！椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑。
鸡屎虅
说起文昌的清热消暑佳品，鸡屎藤堪称一味“良药”。鸡屎藤，以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成，具有清热、消炎、解毒等功效。
西米露
椰汁西米露是海南文昌特色的清凉美食，由椰奶加西米搭配而成，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。
番薯粉
番薯粉又叫红薯粉、地瓜粉，在海南，还有一种用番薯粉制成的番薯粉条，粉色为暗褐色，大小同粗粉，本地人在番薯粉中加红糖水，既为夏令小吃，又是解暑饮料。清凉消暑，开胃健胃。
番薯粉
炒冰
这种利用海南热带水果等制成的甜品。制作炒冰的原料，不是冰，而是鲜榨的水果汁。将鲜果榨汁，然后倒在炒冰机里不停用两个铲子翻炒，等液体凝固后，浇上少许碎花生米、炼乳等便可食。
绿豆汤
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。
果汁
果汁是以海南热带水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，如芒果汁、木瓜汁等。
椰子冻
椰子冻
椰子冻原是马来西亚的一种民间小吃，以天然椰子为原料，纯手工加工而成，有爽、滑、鲜、嫩的纯天然口感，且有美容养颜、祛暑消火的功效，后来传入越南后又经改良传入中国。
