标签：糟粕醋

2020-04-23阅读(8469)赞(1)

第8期 在你的心中，有没有一种让你念念不忘，每每想起来就会垂涎欲滴的美食呢？实不相瞒，糟粕醋在我的心中就是这样的存在！ 自从小时候在文城吃了一次糟粕醋以后，我就一直念念不忘，每当听到别人说：“最正宗的糟粕醋在铺前哦~”我就按捺不住自己激动的...

2020-04-02阅读(4242)赞(1)

“快跟我来，这家店的糟粕醋特别好吃，你走在外面远远处就能感觉到香味扑鼻，这是我们铺前最有名的呢！” 好朋友正热情地向我介绍着她家乡有名的糟粕醋。日前，记者来到了这个地处海南最北的铺前镇。在好朋友的带领下，我们来到了这家有着十几年经营历史的糟...

2020-04-02阅读(5107)赞(2)

一把海菜，一块马蹄蟹，几颗海螺，几团石葱，再加上一些牛杂和海带，盛入碗中。掀开锅盖，酸酸辣辣的香味扑鼻而来，舀起一勺热乎乎的汤汁，淋在食材上，再片起浮在汤面上的一点辣椒油，这是文昌铺前最正宗的糟粕醋。 糟粕醋是海南文昌的一种民间传统小吃。采...

2020-04-02阅读(8259)赞(1)

文昌糟粕醋声名远扬，特别是文昌铺前的糟粕醋。又称“女人醋”，“三八醋”。在冬天喝上几碗热腾腾的“糟粕醋”，酸辣开胃口感极好。其采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加动物内脏，蔬菜，脆骨，海鲜等料做成特色小吃，味道鲜美独特，...