
文昌人记忆深处的下饭神物
在海南文昌,椰子有一百种吃法。但只有一种,深深烙印在老一辈文昌人的骨血里,成了苦难岁月里最难以割舍的乡愁。它就是椰子盐。 初听这个名字的外地人,总以为是用椰汁熬制出的某种调味盐巴。只有文昌孩子知道,这其实是一道用来“下饭”的本土菜。在那个物...

在海南文昌,椰子有一百种吃法。但只有一种,深深烙印在老一辈文昌人的骨血里,成了苦难岁月里最难以割舍的乡愁。它就是椰子盐。 初听这个名字的外地人,总以为是用椰汁熬制出的某种调味盐巴。只有文昌孩子知道,这其实是一道用来“下饭”的本土菜。在那个物...