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文昌鸡:海南名菜成就大产业

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文昌鸡是海南四大名菜之首,以其皮薄肉嫩骨软,肥而不腻,回味悠长而扬名海内外。记者近日在市场走访发现,随着近期猪肉价格上涨,鸡这一海南传统食材在市场中的销量进一步增加。如今通过网络加物流,文昌鸡“飞”上了全国各地消费者的餐桌,美味得到了大家的...

山药椰子文昌鸡,简单就是人间美味!_文昌网
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山药椰子文昌鸡,简单就是人间美味!

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在美丽的文昌乡村,因为大自然的馈赠,与人们的辛勤劳作,无数的美味得以诞生。今天,雅伦要和大家分享的是一道就地取材的文昌传统美食——野生山药椰子鸡汤。尝过这道美味的人一定知道它的珍贵之处。 在文昌人眼里,美食与团圆往往是密不可分的,一家人在一...

文昌鸡_文昌网
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文昌鸡

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简介 文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一,而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻。 特色 由于为了使鸡肉更加香美,在临终前30天...