标签：文昌鸡

2020-04-23阅读(4790)赞(2)

在美丽的文昌乡村，因为大自然的馈赠，与人们的辛勤劳作，无数的美味得以诞生。今天，雅伦要和大家分享的是一道就地取材的文昌传统美食——野生山药椰子鸡汤。尝过这道美味的人一定知道它的珍贵之处。 在文昌人眼里，美食与团圆往往是密不可分的，一家人在一...

2020-04-15阅读(4016)赞(2)

天还没亮 ，伴随着清脆的蟋蟀声，侬婆就已经早早起来煮鸡了。文昌的乡村厨房里，从摆设到氛围，一切都是老样子，看一眼便可思绪万千。作为文昌人，味觉最初的记忆，心中最好的味道，几乎都源自这个热气腾腾又朴实的地方，它是美味的诞生地。 侬婆坐在小矮凳...

2020-04-09阅读(4004)赞(1)

文昌鸡，以文昌地名命名，发源地为潭牛镇天赐村，具有四百多年的历史，是海南“四大名菜”之首。发展至今，文昌鸡所代表的已不单纯是一种菜肴，更是一种文化的传承。

2020-04-02阅读(8323)赞(2)

简介 文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。 特色 由于为了使鸡肉更加香美，在临终前30天...