文昌鸡,以文昌地名命名,发源地为潭牛镇天赐村,具有四百多年的历史,是海南“四大名菜”之首。发展至今,文昌鸡所代表的已不单纯是一种菜肴,更是一种文化的传承。
在文昌,晚辈自称“侬”,是讲礼貌,懂礼节的体现,也有着谦虚的意味;长辈称晚辈为侬,则蕴藏着满满的爱意,和无限的包容……