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侬婆煮文昌鸡,煮出家的味道,是文昌人心中的温暖记忆!

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天还没亮 ,伴随着清脆的蟋蟀声,侬婆就已经早早起来煮鸡了。文昌的乡村厨房里,从摆设到氛围,一切都是老样子,看一眼便可思绪万千。作为文昌人,味觉最初的记忆,心中最好的味道,几乎都源自这个热气腾腾又朴实的地方,它是美味的诞生地。

侬婆坐在小矮凳上,把一根根长长的柴火往灶肚里放,柴火垒得越好,火烧得越旺。操劳了一辈子,这双勤劳而沧桑的双手,煮出来的还是记忆里家的味道。只是如今,她渐老了,曾经熟练的动作也变得迟缓。

掀开锅盖的那一刻,香气扑鼻,温暖入心。随着侬婆的用锅铲慢慢翻动,滚烫的汤汁与美味的文昌鸡,开始唤醒儿时的味蕾记忆。从小到大,这都是家人共同的期待。

家人煮的文昌鸡,是属于文昌人的味觉密码。无论我们离家多远,飞得多高,这份家的味道,永远是心中,最温暖的记忆,最无法替代的念想!

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