扫码或长按识别,获取最新文昌本土故事、传统文化与地道美食资讯,与我们一起看见家乡的美好。
吃完山竹子,笑起来的时候,满口的牙都是黄的。
像涂了一层淡淡的金粉,有些孩子还会特意张大嘴,冲着小伙伴咧开,比谁的牙更黄、更“金”。那是八九十年代的夏天,文昌村里最普通的一幕。
现在,如果你走在街上,随便找个三十岁以下的年轻人问:“你吃过山竹子吗?”
十个里面有九个,会摇头。
一种野果,就这样把两代文昌人分开了。

文昌野生山竹子
有人叫它“黄牙果”
这东西,有人叫它“黄牙果”,因为吃完牙齿就黄了。
它是山竹的远亲,但个头比超市里卖的那种小很多。大概乒乓球这么大,有的更小。
没熟的时候,是青绿色,皮硬得很,有人想尝,咬一口酸涩得受不了。等它慢慢转成金黄色,皮软了,才是能吃的时候。
剥开厚厚的皮,里面的果肉一瓣一瓣,像蒲公英一样白。轻轻一叩,果肉就离开了果皮,带着香甜的酸味,满口生津。
但它还有一种东西,是分离不掉的。
果皮和果肉之间,有一层黄色的胶质。粘粘的,像松脂。这东西弄到手上,洗也洗不掉,要好几天才能退干净。
而牙齿变黄,就是这层胶质搞的鬼。

山竹子
要吃山竹子,得先去找它
这种果子,不是摇一摇树就能掉一地的。
要吃到它,得自己去找。谁家后坡有一棵山竹子树,谁就能在小伙伴里骄傲一整天。
山竹子树多是野生的,长在灌木丛里或山坡上,有的地方人迹少,得跑很久才能找到一棵。孩子们会记住树的位置,对外人绝对不说。
找到了树,先看果子的颜色。
青的太多,就过几天再来。黄的多了,就开始采。有人爬上去,把果子一颗一颗摘下来,下面的人用衬衣摆个兜接着。有的孩子不等,直接在树上就剥开吃了。
吃完之后,就是“大金牙”比赛。
每个人张大嘴巴,看谁的牙齿最黄。有个小孩吃得多,牙齿黄得像小米一样,就是今天的“冠军”。回家之前,大家互相看看对方的手,也是黄的,粘粘的,有人试图在草上擦,越擦越粘。
但没人在乎。

野生山竹子
现在还能找到吗
山竹子没有明确消失,但越来越少了。
有人说是因为荒地被开发了,树被砍掉了。有人说是因为现在没人去采,树自己长不起来。
具体什么原因,谁也说不清。只是想吃的话,已经不像以前那么容易了。
有些东西,不是靠传承就能留住的。
它们跟着一代人的童年一起活过,然后就慢慢退回山里,退回记忆里。
山竹子也好,罗尼也好,都是这样。
它不是工业流水线上的水果,不会被包装成精致的礼盒,也不会出现在超市的货架上。它就躲在山里,黄了就黄了,掉了就掉了,没人采,也没人问。
但它曾经装过整个夏天的快乐。
那时候没有那么多零食,也没有那么多规则。山里有什么,就吃什么。手脏了不怕,牙黄了不怕,那些都是夏天留下的痕迹。
现在的小孩,大概不会再有这样的夏天了。
但如果你还记得,就记住吧。
人在文昌



