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灶前，乍一看，有些莫名，用文昌话一读，瞬间明了。没错，灶前，就是文昌人对厨房的称呼。无论是文字还是读音，在文昌人心里，灶前都要比厨房来得更亲切，更接地气。
灶前
灶，顾名思义，即以土砌成，生火做饭的设备。即使现在很多人都住进了楼房，在现代化的厨房里做菜，用着科技化的厨具，但还是延续了“灶前”的叫法，“阿婆呢？”“阿婆在灶前炒菜”
日常的煮饭、炒菜，节假日的贺礼制作，都是出自灶。拿个小矮凳，坐在灶肚前，把木柴放进灶肚，生火，记忆里最好吃的饭菜都是从这里烧出。
热腾腾的饭菜一出锅，就端上灶旁那矮矮的小圆桌，一家人围坐，一边吃饭一边聊着家长里短。就是这里，收集了家中最真的实声音，见证了家中生活的变化，记录了家里每一顿饭的温暖。
特别是冬天，因生火做饭，这里的温度变得比家中其他地方都要高，所以，灶前，也就成了名副其实的“文昌人家中最温暖的存在”。
作者/雅伦 来源/文昌网
